Element 47 offre una cucina americana raffinata con un tocco locale, servita nell'ambiente caldo ed elegante dell'hotel The Little Nell. Noto per i suoi menu degustazione ispirati al Colorado, il wagyu di prima scelta e un acclamato programma di vini, è una scelta eccellente per la ristorazione di alto livello ad Aspen. Si consiglia la prenotazione per brunch e cena.
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